🍃⭐🍴
🍽️Lezzet Aklı'ndan
Hugo Spritz
Mürver çiçeğinin hafif çiçeksi aroması, prosecco ve soda ile birleşerek ferah bir yaz kokteyli oluşturur. Hazırlaması çok kısa sürer; gece için hafif ve serinletici bir seçenektir.
5
1
45 kcal
Zorluk:Kolay
Protein 0gKarbonhidrat 11gYağ 0gLif 0g
Malzemeler
- 100 ml Prosecco
- 2 yemek kaşığı (~30 ml) Mürver çiçeği şurubu
- 50 ml Soda
- 6 yaprak (~2g) Taze nane yaprağı
- 2 ince dilim (~15g) Lime dilimi
- 1 su bardağı (~120g) Buz
Malzemeler
- 100 ml Prosecco
- 2 yemek kaşığı (~30 ml) Mürver çiçeği şurubu
- 50 ml Soda
- 6 yaprak (~2g) Taze nane yaprağı
- 2 ince dilim (~15g) Lime dilimi
- 1 su bardağı (~120g) Buz
Hazırlanışı
1
Geniş bir kadehi buzla doldur, lime dilimlerini ve 4 nane yaprağını ekle — soğuk başlangıç karbonasyonun daha uzun süre korunmasına yardımcı olur. Kadeh dışı belirgin şekilde buğulanmaya başladığında hazır.
2
Mürver çiçeği şurubunu kadehe dök ve naneyi kaşıkla çok hafif bastır — hafif ezme, yapraktaki uçucu aromatik yağları serbest bırakır; fazla bastırmak acılık verebilir. Nane yaprakları hafif koyulaşıp koku belirginleştiğinde yeterlidir.
3
Prosecco’yu yavaşça ekle, ardından sodayı dök ve bir kez nazikçe karıştır — yavaş ekleme köpürmeyi kontrol eder ve çözünmüş karbondioksitin kaçmasını azaltır. Yüzeyde 2-3 mm kabarcıklar canlı şekilde yükseliyorsa içecek hazırdır.
4
Kalan 2 nane yaprağıyla süsle ve bekletmeden servis et — spritz tarzı içecekler taze karbonasyon ve uçucu aromalar en yüksekken daha dengeli algılanır. İlk yudumda serin, çiçeksi ve hafif narenciye bitişli olduğunda doğru hazırlanmıştır.
Güvenlik Uyarısı
Bu tarif alkollüdür. 18 yaş altı için uygun değildir; hamilelikte ve araç kullanmadan önce tüketilmemelidir.
Şefin Sırrı
Prosecco ve sodayı önceden 4-6°C aralığında soğutmak, karbondioksitin sıvıda daha iyi tutulmasını sağlar; bu da daha canlı kabarcık ve daha uzun süren ferahlık verir.
Sıfır Atık
Artan nane ve lime dilimlerini bir sürahi suya ekleyip buzdolabında 1-2 saat bekleterek aromalı su hazırlayabilirsin.
Yanında Ne Gider?
Zeytinli krakerBeyaz peynirli kanepeIzgara kabak ruloları
Lezzet Aklı ile Keşfet
AI şefi ile daha fazla tarif