🍃⭐🍴
🍽️Lezzet Aklı'ndan
Hugo Spritz
Çiçeksi elderflower aroması, prosecco köpüğü ve nane ferahlığıyla hazırlanan hafif bir yaz kokteyli. Kısa sürede hazırlanır ve özellikle sıcak akşamlarda serinletici bir seçenek olur.
5
1
60 kcal
Zorluk:Kolay
Protein 0gKarbonhidrat 14gYağ 0gLif 0.5g
Malzemeler
- 100 ml Prosecco
- 2 yemek kaşığı (~30 ml) Elderflower şurubu
- 50 ml Soda suyu
- 6 yaprak (~2g) Taze nane
- 2 ince dilim (~20g) Misket limonu
- 5-6 küp (~120g) Buz
Malzemeler
- 100 ml Prosecco
- 2 yemek kaşığı (~30 ml) Elderflower şurubu
- 50 ml Soda suyu
- 6 yaprak (~2g) Taze nane
- 2 ince dilim (~20g) Misket limonu
- 5-6 küp (~120g) Buz
Hazırlanışı
1
Geniş bir şarap kadehini buz küpleriyle doldur, ardından nane yaprakları ve misket limonu dilimlerini ekle — soğuk yüzey içeceğin gazını daha iyi korur ve nane aroması sıvıya yavaşça geçer. Kadeh dıştan buğulanmaya başladığında ve nane canlı yeşil göründüğünde hazır.
2
Elderflower şurubunu kadehe dök ve bir kez hafifçe karıştır — şurubu önce eklemek tatlılığın tabanda toplanmasını önler ve daha dengeli bir dağılım sağlar. Sıvı buzların arasında akışkan biçimde yayılıyorsa ve dipte yoğun şurup tabakası görünmüyorsa hazır.
3
Prosecco'yu yavaşça ekle, ardından soda suyunu dök — yavaş döküş karbondioksit kaybını azaltır ve içeceğin köpüklü yapısını korur. Yüzeyde 2-3 mm kabarcıklar oluşup içecek canlı şekilde köpürürken hazır.
4
Bir bar kaşığıyla 1 tur nazikçe karıştırıp hemen servis et — fazla karıştırma kabarcıkları kırar ve aromatik uçucuların hızla kaçmasına neden olur. İçim sırasında nane kokusu ilk anda geliyorsa ve içecek parlak, canlı görünüyorsa hazır.
Güvenlik Uyarısı
Bu tarif alkol içerir. 18 yaş altı için uygun değildir; hamilelikte ve araç kullanmadan önce tüketilmemelidir.
Şefin Sırrı
Nane yapraklarını ezip parçalamak yerine avuç içinde hafifçe şaplatıp ekle; bu işlem yaprak yüzeyindeki yağ bezelerini açar, acı klorofil notaları çıkarmadan daha temiz aroma verir.
Sıfır Atık
Artan misket limonu dilimlerini ve naneyi buz kalıplarında suyla dondurup sonraki soğuk içeceklerde aromalı buz olarak kullanabilirsin.
Yanında Ne Gider?
Zeytinli krakerPeynir tabağıIzgara kabak ruloları
Lezzet Aklı ile Keşfet
AI şefi ile daha fazla tarif