🍃⭐🍴
🍽️Lezzet Aklı'ndan
Çilekli Kalpli Tartlar
Anneler Gününe özel olarak hazırlanan bu çilekli kalpli tartlar, taze çileklerin ferahlatıcı lezzetiyle tatlı bir sürpriz sunuyor.
45
6
250 kcal
Zorluk:Kolay
Protein 4gKarbonhidrat 32gYağ 12gLif 2g
Malzemeler
- 1 su bardağı (~120g) Un
- 100g Tereyağı
- 2 yemek kaşığı (~30g) Toz şeker
- 1 adet Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı Vanilin
- 200g Taze çilek
- 2 yemek kaşığı (~30g) Çilek reçeli
Malzemeler
- 1 su bardağı (~120g) Un
- 100g Tereyağı
- 2 yemek kaşığı (~30g) Toz şeker
- 1 adet Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı Vanilin
- 200g Taze çilek
- 2 yemek kaşığı (~30g) Çilek reçeli
Hazırlanışı
1
Un, tereyağı ve toz şekeri bir kapta karıştırın — tereyağı unla birleşerek hamurun kıyır kıyır olmasını sağlar. Karışım kum gibi olduğunda hazır.
2
Yumurta sarısını ve vanilini ekleyip hamuru toparlayın — yumurta hamuru bağlayarak elastikiyet kazandırır. Hamur top haline geldiğinde hazır.
3
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin — bu, tereyağının katılaşarak hamurun daha kolay şekil almasını sağlar. Hamur sertleştiğinde hazır.
15 dk
4
Hamuru unlanmış tezgahta açın ve kalp şeklindeki kalıplarla kesin — un, hamurun yapışmasını önler. Hamur kalıplara tam oturduğunda hazır.
5
Kalıpları önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin — bu, hamurun altın rengini almasını sağlar. Kenarları altın kahverengi olduğunda hazır.
12 dk
6
Çilekleri dilimleyin ve tartların üzerine yerleştirin — taze çilekler ferahlık katar. Çilekler düzenli yerleştiğinde hazır.
7
Çilek reçelini hafifçe ısıtıp tartların üzerine sürün — bu, çileklerin parlak görünmesini sağlar. Reçel ince bir tabaka oluşturduğunda hazır.
Şefin Sırrı
Hamuru dinlendirmek, tereyağının katılaşmasını sağlar ve pişirme sırasında daha iyi bir doku elde etmenize yardımcı olur.
Sıfır Atık
Artan çilek dilimlerini yoğurtla karıştırarak lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
Yanında Ne Gider?
Vanilyalı dondurmaTaze nane çayı
Lezzet Aklı ile Keşfet
AI şefi ile daha fazla tarif